Über uns
 

Zwei Brüder ein Ziel, Deniz und Abu Akkuc, unzertrennlich. Während der eine Gastronomie lebt und liebt, erkannte der andere, wie viel Potenzial in der Sache steckt, der sein Bruder tagtäglich nachgeht. So entwickelten die beiden gemeinsam ein Unternehmenskonzept, das die Herausforderungen und Bedürfnisse der gastronomischen "Zeitenwende" aufnimmt und sie zu einer klaren Vision geführt hat.

2023 kam unsere Schwester Gülay dazu und ermöglichte uns den wichtigen Schritt in die GmbH. Mit ihrer strukturierten und professionellen Arbeitsweise brachte sie Ordnung und Effizienz in unser Backoffice und trug maßgeblich dazu bei, Die Esskultur GmbH auf das nächste Level zu heben. Ende des Jahres entschied sie sich jedoch, Esskultur zu verlassen, um sich mit vollem Herzen und großem Erfolg ihrer Bestimmung im Arbeiterkampf zu widmen.

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Ende 2024 wagten wir einen neuen Schritt und gründeten das Café Lindenblatt im Krankenhaus Lindenbrunn in Coppenbrügge – ein weiterer Meilenstein in unserer Geschichte. Gleichzeitig verabschiedete sich mein Bruder Abu von Die Esskultur, um mit seinen Unternehmen BitArt & 21Million seiner Leidenschaft zu folgen.

 

Die große Lücke, die Gülay hinterlassen hat, wurde bis Ende 2024 von DigiStand, insbesondere von Eva & Denis, auf ihre ganz eigene Art gefüllt. Sie haben mit ihrer Expertise und Hingabe dazu beigetragen, dass Esskultur weiter stabil wachsen konnte.

Heute gehe ich mit einem neuen Team die Reise weiter, die wir einst gemeinsam begonnen haben – voller Tatendrang, neuen Ideen und dem unerschütterlichen Glauben an unsere Vision.